雅書堂的文字花園

今夏好康大贈送，

買《自己作濃‧醇‧香 牛奶冰淇淋》

寄回活動截角，就有機會抽到Cuisinart ICE-20TW 冰淇淋雪糕機（共五部）

炎炎夏日，就吃冰淇淋涼涼過吧！

豔陽高照的夏日即將到來，冰淇淋的種類推陳出新！

每每挑戰著消費者的味蕾。

喜愛冰淇淋的你，追求完美身形的你，

卻無法滿足口腹之欲嗎？

 

看著一連串的食物問題不斷的發生，

讓我們不禁開始懷疑：

「健康的食物，究竟到哪去了呢！？」

有以上兩種恐慌的你，可以不用再害怕！

本書帶著你從基本冰淇淋作法入門，

並挑戰季節水果、法式＆日式到超級可愛的馬卡龍冰淇淋，

一氣公開33款新鮮好吃又不發胖的冰淇淋食譜，

讓你無法停止，越來越愛吃冰淇淋！

 

只要跟著「低脂肪牛奶冰淇淋」，不但能挑戰手作冰淇淋的樂趣，

更能讓孩子吃的安心！吃的健康喔！

作者簡介

島本 薰

管理營養師。赴巴黎生活四年半，在巴黎的烹飪學校學習料理與糕點。畢業後進入以杏仁小圓餅著稱的「Ladurée」等老店研習。回到日本，於兵庫縣宝塚市開設大人、小孩都能開心學習的烹飪教室。該教室及文化教室舉行的「杏仁小圓餅講習」受歡迎的程度已經到了一位難求的地步。祖母的娘家是擁有三百年歷史的和菓子屋，自幼即深受影響。活躍於NHK「今日料理」等電視節目、雜誌、為企業提供食譜等各個層面，著作包括《我愛冰淇淋》、《我愛磅蛋糕》、《我愛水果塔》、《我愛法式甜點》等（以上均由文化出版局發行）。

給大人及小孩的法式甜點、法式烹飪教室

「Petit á Petit」

http://www.kaorushimamoto.com

序

本書是我十分因為在意體重及膽固醇增加而開發而成的。以牛奶代替鮮奶油的「低脂冰淇淋」為主題，並以「使用有益健康的食材」作為主要訴求。收錄在書中的「水果與蔬菜冰淇淋」單元，是以我在某電視節目演出時的企劃為藍本，再增添內容所構成的。讓讀者可從中品嘗蔬果的天然甘甜與美味、享受日本豐富的四季風味，接續著饒富島本薰色彩的「法國風＆和風冰淇淋」單元。在最後的「馬卡龍冰淇淋」單元，則是我在法國學習時，累積諸多研究所完成的秘傳食譜。若本書也能像《アイスクリーム大好き！》一樣博得讀者的青睞，將是我莫大的榮幸。

活動辦法：購買《自己作濃‧醇‧香 牛奶冰淇淋》，

                 剪下書中截角，附上真實姓名、電話、地址、Email，

                 即有機會獲得Cuisinart ICE-20TW 冰淇淋雪糕機（共五部）

活動時間：2011/9/30前寄回22070 新北市板橋區板新路206號3F

                「良品文化冰淇淋小組 收」（以郵戳為憑）

公布時間：中獎名單於2011.10.15 公布於本部落格

洽詢專線：02-8952-4078

   本機由丞洋企業台灣地區獨家代理，

  市價2990元，

  大口徑方便加入食材，

  具大功率馬達可讓優格、冰淇淋在20至30分鐘內結凍！